A powietrze wysuszone odwodnione płatki czosnkowe

Płatki czosnkowe są wykonane z odwodnionego czosnku, który jest surowcem używanym do ich produkcji. Odwodniony czosnek jest wytwarzany przez usunięcie wilgoci ze świeżych goździków czosnkowych, co skutkuje produktem o dłuższym okresie trwałości i bardziej skoncentrowanym smaku. Te odwodnione płatki czosnkowe mogą być stosowane jako przyprawy lub składnik w różnych potrawach, zapewniając wygodną i długotrwałą alternatywę dla świeżego czosnku.

Płatki czosnkowe, które są wykonane z odwodnionych goździków czosnkowych, takich jak granulki czosnkowe i proszek czosnkowy, zawierają różne składniki odżywcze i mają kilka funkcji. Oto podział wartości odżywiania i funkcji płatków czosnkowych:

Wartość odżywiania:
- Kalorie: 100 gramów płatków czosnkowych zapewnia około 331 kalorii.
- Węglowodany: płatki czosnkowe zawierają około 72 gramów węglowodanów na 100 gramów.
- Białko: Zawierają one około 16 gramów białka na 100 gramów.
- Tłuszcz: płatki czosnkowe mają minimalną ilość tłuszczu, około 1,7 grama na 100 gramów.
- błonnik: są dobrym źródłem błonnika pokarmowego, z około 9 gramami na 100 gramów.
- Witaminy i minerały: płatki czosnkowe są bogate w witaminy i minerały, takie jak witamina C, witamina B6, mangan, selen i wapń.