Chili w proszku

Chili proszek to mieszanka przyprawowa wykonana z wysuszonych, mielonych papryki chili, często w połączeniu z innymi ziołami i przyprawami. Zazwyczaj zawiera odmiany papryki chili, takie jak Cayenne, Ancho lub Chipotle, wraz z składnikami takimi jak kminek, proszek czosnkowy, oregano i papryka. Ta mieszanka różni się pod względem intensywności ciepła w zależności od rodzajów używanych chili i może wahać się od łagodnego do bardzo gorącego.

Chili proszek to wszechstronny składnik stosowany w licznych kuchniach na całym świecie, szczególnie w potrawach meksykańskich, Tex-Mex, Indian i tajlandzkich. Dodaje głębokość, smak i charakterystyczne ciepło do zup, gulaszu, chili con carne, marynat i szerokiej gamy pikantnych przepisów.

Chilli proszek to czerwony lub czerwono-żółty, tłustowy i jednolity proszek, mieszanka czerwonych chilli, żółtych chilli, nasion chilli i niektórych prętów chili drobno zmiażdżonych, z nieodłącznym pikantnym aromatem chili, który nakłada się na nos. Autentyczny należy walił w kamienną zaprawę lub możesz bezpośrednio użyć suszonych chilli w słońcu lub pieczony w garnku nad umiarkowanym ogniem, a następnie wbity w proszek.

1. Antypiretyczne i przeciwbólowe: Capsicum jest ostra i ciepła, co może obniżyć temperaturę ciała poprzez pocenie się i łagodzić ból mięśni, więc ma silne działanie przeciwodrzewne i przeciwbólowe.

2. Zapobieganie rakowi: kapsaicyna, aktywny składnik chili, jest przeciwutleniaczem, który może zapobiec metabolizmowi zainteresowanych komórek, co zakończyło rakowy proces tkanek komórkowych i zmniejszając częstość występowania komórek rakowych.

3. Zwiększ apetyt, pomóż trawienie: Silny pikantny smak pieprzu chili może stymulować wydzielanie śliny i soku żołądka, zwiększyć apetyt, promować perystaltykę jelitową i pomóc trawieniu.

4. Zmniejszenie utraty tłuszczu i masy ciała: kapsaicyna zawarta w papryce chili może promować metabolizm tłuszczu i zapobiegać gromadzeniu się tkanki tłuszczowej, co sprzyja redukcji tłuszczu, utraty masy ciała i zapobieganiu chorobom.

Składanie